Não há um único comando que forneça todas as informações desejadas. Você pode escrever um script ou usar uma combinação de
du /server/shared/alloc
find /server/shared/alloc -type d -ls
O primeiro lhe dará o uso total de disco para (todos os arquivos em) cada pasta e subpasta
O segundo lhe dará a propriedade das pastas e pastas (mas não a propriedade dos arquivos nessas pastas)
Observe que um diretório tem um tamanho (relacionado ao número de arquivos) diferente do tamanho de seu conteúdo.
Eu uso as seguintes palavras de forma intercambiável: pasta; subpasta; diretório; subdiretório.