O recurso de fundo do Gnome-terminal foi removido desde a versão 3.8.1. Embora eu não tenha encontrado isso nas notas de lançamento oficiais, mas tudo isso é conhecido agora e eles não querem que o recurso esteja de volta. Esta é uma das discussões assegurando o link
Nota: Este é o Wiki da comunidade e, se alguém encontrar a referência desta remoção de recurso, adicione-o à resposta editando-o.