Muito fácil de fazer, localize seu arquivo de hosts do Windows 7 e coloque uma entrada nele. O sistema Windows 7 agora poderá resolver o nome para o IP. Estou executando um ambiente de desenvolvimento semelhante ao que você está descrevendo. Host do Windows 7 executando o Virtual Box com uma VM do servidor Ubuntu.
Windows \ System32 \ Drivers \ etc \ hosts
Adicione uma linha da seguinte forma
92.168.56.101 www.example.dev