Isso significa que sua versão do Windows Server é x86 (significando 32 bits). E você tentou instalar um Java de 64 bits, que não funciona.
Edit: Se esta é uma máquina Itanium, é um problema bem diferente. Você precisa baixar o instalador do Windows Itanium Java 6 em aqui . Não haverá uma versão do Java 7 para ela, no entanto.
Nos blogs da Oracle:
Q: What about Linux and Windows on Itanium?
A: Oracle does not plan to port JDK 7 to Windows/Linux Itanium. This is partially due to lack of OS vendor commitments; Microsoft and Red Hat have both stated that they are dropping support for Itanium. However, an OpenJDK port to these platforms is quite feasible as a community project.