o problema é que você não instalou pacotes necessários para o oracle em seu sistema.
Eu recomendaria usar o instalador universal da oracle, que aponta para os pacotes necessários quando você tenta instalá-lo.
normalmente este problema pode ser facilmente corrigido executando o pacote “oracle-rdbms-server-11gR2-preinstall” oferecido pelo repositório “Oracle Public Yum”. Infelizmente, não temos esse repositório para o Ubuntu, e os pacotes de outros sistemas não funcionam bem.
se, por alguma razão, você não puder usar o OUI, então você pode fazer isso de maneira longa instalando com o apt-get todos os pacotes no seu log que não foram encontrados.