Primeiro, existem dois recursos do firmware que provavelmente serão úteis para você. (Você tem um firmware, não um BIOS, embora muitas pessoas e até mesmo fabricantes apliquem incorretamente o termo "BIOS" ao firmware que não é do BIOS)
- Utilitário de configuração de firmware - parece que você está tentando entrar. Você pode usá-lo para definir permanentemente a ordem de inicialização e ajustar muitos outros recursos. Geralmente, você pode inserir essa ferramenta pressionando Delete, Enter ou uma tecla de função durante uma breve janela durante a inicialização do sistema; usando um recurso para inserir o utilitário de configuração presente em alguns gerenciadores de inicialização; ou usando um recurso especial do sistema operacional para reinicializar o utilitário de configuração de firmware. Você parece estar ciente do recurso do Windows para reiniciar neste utilitário, mas não consegue encontrá-lo. Eu não posso te ajudar com isso. Minha própria placa-mãe ASUS usa Del ou (IIRC) F2 para entrar no utilitário de configuração de firmware, então você pode tentar isso - mas mesmo dentro da linha de um fabricante, a "chave mágica" geralmente muda de um modelo para outro. Além disso, essa entrada em tempo de inicialização do utilitário de configuração é, às vezes, desativada ou ativa por um período tão curto que é inútil. Meu próprio rEFInd gerenciador de inicialização oferece um recurso para reinicializar o utilitário de configuração; é um ícone de segunda linha que parece um chip de computador. O GRUB 2 também tem esse recurso, mas muitas vezes é desativado.
- Gerenciador de inicialização de firmware - Pressionar Esc, Enter ou uma tecla de função na inicialização geralmente ativa o gerenciador de inicialização, o que permite que você faça alterações únicas na ordem de inicialização. O gerenciador de inicialização é uma ferramenta melhor que o utilitário de configuração de firmware para o seu propósito, então você deve tentar encontrá-lo. Minha placa-mãe ASUS usa F8 para entrar nesta ferramenta - mas como com a chave para entrar no utilitário de configuração, esta função pode ser desabilitada ou quebrada, e a tecla para ativar o recurso varia mesmo dentro da linha de um único fabricante, então você pode precisar use tentativa e erro para encontrá-lo. Se você não conseguir fazer isso funcionar, você pode instalar o rEFInd no seu disco rígido; ele deve apresentar uma opção para inicializar a partir do seu dispositivo externo. Esta é uma solução feia para um problema único, mas você pode sempre desinstalá-la mais tarde. (Na verdade, a reinstalação do Windows será desativada, embora não seja completamente desinstalada, rEFInd.)