Aqui está uma maneira rápida de fazer isso entre muitos:
@echo off
set extlist=mkv nfo
set rootfolder="C:\Video Folder"
pushd %rootfolder%
if not ["%cd%"]==[%rootfolder%] echo Aborting as unable to change to %rootfolder% && goto End
attrib /s /d -r
for %%a in (%extlist%) do attrib /s *.%%a +r
del. /s /q
:End
popd
Execute primeiro um diretório de teste com alguns arquivos que você deseja reter e outros que deseja excluir antes de liberar o diretório principal. Se você quiser que o arquivo em lote solicite a confirmação de exclusão para cada arquivo, altere del. /s /q
para del. /s /p
.