A melhor estratégia para fazer isso é remover o disco não inicializável do computador, conectá-lo a um adaptador SATA host externo (ou diretamente a uma porta SATA na placa principal) e montá-lo em outro computador que esteja inicializando corretamente. Não importa se o seu Windows não inicializável foi protegido por uma senha de boot (será importante se o seu disco estiver protegido por uma senha do Windows). Se as partições e o disco não estiverem danificados, você poderá montá-lo em seu sistema Windows (ou Linux) e recuperar todos os seus dados "perdidos".
Ou use um Ubuntu ou outro Live CD do Linux para copiar seus dados sem remover o disco rígido.