Isso é da memória (tenho o Thunderbird instalado em casa - mas não estou em casa para verificar novamente).
O ícone "selo postal" representa pastas associadas a identidades. A pasta "Itens Enviados" é onde os e-mails enviados de sua identidade padrão são enviados.
Existem outras identidades configuradas que tenham uma pasta diferente associada a elas?
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Desculpe pelo atraso - mas o ícone "selo postal" representa as pastas nas quais você configurou uma identidade para colocar uma cópia nessa pasta em vez de "Enviados" ao enviar e-mails.
Eu teria pensado que deve ser que, quando você excluir essa identidade, a pasta será revertida para o ícone normal. No entanto, acabei de testar isso no Thunderbird 3.1.7 no Windows e o "selo postal" permanece quando a "opção de cópia do local" é redefinida e quando a identidade é excluída. Uma pesquisa no registro não revelou nada e não parece haver nada nas pastas de correio que identifique essas pastas como algo especial.
Parece que é um bug.