Tente criar um alias como:
alias mc='LANG=en_EN.UTF-8 mc'
Desta forma, você sempre executará o mc em inglês.
instalei o comando midnight por meio de brew (brew install mc). Mas não consegui entender porque é em francês. Eu tentei reinstalá-lo, mas acabou por ser a mesma coisa. Agora eu estou querendo saber como eu poderia mudar o idioma para EN. Parece que não há maneira evidente de realizar através da GUI.
P.S. Para deixar aplicar este alias persistentemente, recomenda-se adicioná-lo ao .bashrc em outro caso, da próxima vez que você iniciar o shell, terá que digitá-lo novamente.
Tags midnight-commander