Isso ocorre porque o Google não alega apoiar o RHEL ou o CentOS. Sua documentação diz apenas que ele suporta "Ubuntu 12.04+, Debian 7+, OpenSuSE 13.1+ ou Fedora Linux 21 ", o que é ridículo porque o Fedora 21 nem sequer é suportado pelo Fedora, apenas o Fedora 22 e o 23.
No passado, o suporte foi removido devido a algumas bibliotecas básicas nas quais o Chrome confiava serem muito antigas, mas considerando quantas bibliotecas internas são empacotadas no RPM, acho difícil de acreditar. Provavelmente, as pessoas que empacotam RPMs para o google não estão interessadas em distribuições baseadas em RPM e fazem um esforço desinteressado para empacotar o Chrome. Provavelmente, é por isso que a Red Hat empacota seus próprios pacotes do Chromium. Espero que eventualmente seja algo que o CentOS possa usar também.