Pergunta 1: Sim, você pode porque afinal de contas é a fonte de alimentação do PC. Sua voltagem de saída no conector molex de 4 pinos é a mesma do adaptador de energia externa.
Pergunta 3: E é claro que você pode conectar muitos HDDs, que você tem portas na fonte.
Pergunta 2: É totalmente seguro se a fonte de alimentação estiver funcionando corretamente.
Mas o problema é que ele liga somente quando está conectado a um PC, mas o truque é que você tem que conectar o fio verde que sai da fonte para qualquer fio terra preto.