Is it normal for the security center to be turned off during safe mode?
Sim, já que o Modo de segurança está sendo executado com a menor quantidade de processos e drivers possível, para garantir que o sistema seja inicializado.
O modo de segurança destina-se apenas ao diagnóstico do sistema, e ter vários recursos de segurança ativados poderia / poderia atrapalhar o processo ao tentar diagnosticar um problema do sistema.