Você pode usar INDIRECT com uma combinação de TEXT e TODAY . Digamos que a função que você está usando atualmente tenha o formato:
=SUM(Jan!A1:A10)
Você mudará para que se torne:
=SUM(INDIRECT(TEXT(TODAY(),"mmm")&"!A1:A10"))
TEXT(TODAY(),"mmm") , isto dá o mês curto ( TODAY dá a data de hoje, TEXT converte).
Em seguida, INDIRECT transforma o mês curto concatenado no intervalo em um intervalo para o SUM avaliar.