Você já tentou citar sua string com aspas simples em vez de aspas duplas?
bbbco (04:45 PM) ~/ $ echo "Exclamation!!"
echo "Exclamationecho "Exclamationecho 'Exclamation!!'""
Exclamationecho Exclamationecho Exclamation!!
bbbco (04:43 PM) ~/ $ echo 'Exclamation!!'
Exclamation!!