Você pode usar os scale
e crop
filtros:
ffmpeg -i input -filter:v scale=768:-1,crop=iw:ih*0.8,fps=1/10 output
Isso será dimensionado para a largura desejada (768) e a altura será dimensionada automaticamente para o valor apropriado para preservar o aspecto. Em seguida, ele irá cortar tomando a altura escalada e multiplicando-o por 0,8. Observe que a cultura será dividida entre as partes superior e inferior. Por exemplo, usar crop=iw:ih-100
removerá 50 pixels da parte superior e 50 pixels da parte inferior. Se você quiser, basta remover os pixels da parte inferior:
ffmpeg -i input -filter:v scale=768:-1,crop=iw:ih*0.8:0:0,fps=1/10 output
Você pode visualizar com ffplay
:
ffplay input -vf scale=768:-1,crop=iw:ih*0.8
Veja a documentação do filtro FFmpeg para mais exemplos e informações.