Eu tenho um servidor VMware ESXi, com várias VMs.
Eu quero clonar uma das VMs para poder executá-la localmente no meu MacBook (usando o Parallels ou o VMware Player).
Isso é possível?
Sim, usando o vsphere client, você pode escolher File->Export->Export OVF Template fill no formulário e exportar os arquivos para um sistema de arquivos local. Esse appliance exportado deve, então, carregar em suas outras ferramentas de virtualização sem realmente ter problemas. Eu fiz isso com o CentOS6 (exportado) e carreguei no VirtualBox.
Você também pode usar o conversor VMWare para essa finalidade. Nós, no entanto, não usamos o conversor VMWare, fazemos um backup mondo da máquina virtual e a restauramos localmente, e então usamos o VMWare Workstation ou Player para trabalhar nesta máquina virtual. A exportação para o modelo OVF também é uma das soluções já mencionadas.