O melhor programa que encontrei é o ABBY PDF Transformer . A descrição do site deles:
ABBYY PDF Transformer 3.0 is the ideal solution for anyone working with PDF files. This intuitive, versatile, multilingual tool enables you to easily convert PDF file of any type into editable formats with the original layout and formatting retained. In seconds, you can create a PDF file directly from Microsoft Office applications, combine multiple files from different sources into one PDF, or modify PDF files according to your needs — redact sensitive information, add stamps and bates stamps, turn your files into searchable and protected PDFs, or convert into PDF/A format for long-term archiving.
Ele coloca 2 ícones na barra de ferramentas do Word. Transform a PDF File
e Create a PDF File
.
É um pouco caro, mas se você costuma converter documentos, vale a pena. Foi uma excelente compra. Ele mantém a formatação de documentos transformados muito bem.