Eu tenho sido help desk involuntário para um problema similar ao Windows 7, onde demorou, não estou brincando, mais de 24h para a atualização terminar. A única razão pela qual o computador foi liberado para ter tanto tempo é que eu não estava geograficamente lá e o melhor conselho que eu poderia dar era "apenas deixe acontecer".
Eu na verdade não tenho experiência de atualizações penduradas para sempre, só que pode parecer uma eternidade, então sugiro apenas deixá-las por um longo tempo (durante a noite) antes de olhar para outras ações. Se houve uma falha de hardware, esperamos que algum teste interno o notifique.
E amaldiçoar os programadores (seus chefes, mais provavelmente) que não incluem barras de progresso com qualquer conexão com a realidade. "As pessoas gostam de coisas que estão se movendo. Vamos girar esse cubo / progredir nessa barra, mesmo que nada esteja acontecendo!"