Não importa - eu percebi isso. Caso alguém mais precise dessa resposta, aqui está o que funciona:
No XP, apaguei uma chave de onde 'user choice'
estaria no Vista / Win 7.
Então, para restaurar o programa padrão para abrir essa extensão, excluímos
HKEY_CURENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Fileexts\.myExt
(onde .myExt é a extensão que você está tentando corrigir)