Eu costumava ter um problema semelhante em uma máquina antiga - em gráficos pesados (jogos), às vezes, reinicializava. Acabou sendo uma combinação de duas coisas:
Sobreaquecimento e falta de energia - descobriu-se que, à medida que ficava mais quente, a carga aumentava até sobrecarregar a minha PSU, o que deixaria de desligar a placa-mãe. Isso eliminaria a carga e a PSU voltaria a ser ligada novamente - permitindo que o PC reinicializasse.Eu daria uma olhada na sua PSU, pois isso poderia causar o problema - verificação simples: troque a PSU por outra de maior potência e veja se o problema continua. Esta é uma verificação muito rápida e simples.