O formato da célula não afeta a precisão dos números armazenados nela, apenas como eles são exibidos. Portanto, se você inserir 1,7985 e formatá-lo para 2 decimais, o número ainda será conhecido por 4 casas decimais e todos os cálculos usarão precisão total. Se você quiser reduzir a precisão, precisará usar a função round.