O problema que você está enfrentando é que \ Application Data é um ponto de junção NTFS para \ AppData \ Roaming. A Microsoft mudou o caminho do diretório \ Application Data quando o Vista foi lançado. O ponto de junção foi fornecido para fins de compatibilidade.
Ao extrair o arquivo, exclua completamente o diretório Application Data e você estará bem. Se, depois de extrair o arquivo, você descobrir que alguns programas não funcionam, é possível recriar o link \ Application Data usando o comando MKLINK
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Como diz a velha brincadeira, a Microsoft não sabe soletrar SYMLIN ~ 1.lnk