Você deve configurar seu cliente como o Google recomenda. Veja aqui: link ( expanda a seção "Apple Mail")
Eu acesso o Gmail usando o IMAP no meu Mac OS X.
Quando eu excluo um email, ele desaparece do Mail, mas se eu sair do Mail.app e iniciá-lo novamente, o email estará lá novamente.
Parece impossível excluir um e-mail do gmail usando o IMAP do Mail.app.
Estou faltando alguma coisa?
Você deve configurar seu cliente como o Google recomenda. Veja aqui: link ( expanda a seção "Apple Mail")
Você alterou todas as configurações listadas aqui ?
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