Não, por design você não pode.
No entanto, você pode pressionar a tecla tab ao usar exposé para tab através da exposição pelo aplicativo ... que também selecionará janelas de aplicativos ocultas.
É possível que o Expose do OS X exiba aplicativos ocultos? Atualmente, apenas mostra as janelas exibidas e minimizadas, a aplicação oculta (e suas janelas) não são exibidas.
Estou executando o OS X 10.6.