Digite: Tabelas Dinâmicas e Gráficos dinâmicos
Você pode ser arbitrário com suas categorias, e apenas agrupará as mesmas categorias e as cuspirá da maneira que quiser (o que, no seu caso, é provavelmente uma soma). Você também pode adicionar um campo "subcategoria" e, em seguida, ver qual porcentagem de sua conta de serviço público vai para aquecimento ou eletricidade. Ou qual porcentagem é qual cartão de crédito.