Há um monte de temas no oficial Galeria de temas da Microsoft Expression . Faça a sua escolha.
EDIT: Minha resposta original é não aplicável - a pergunta não era de temas para documentos, mas de temas para alterar a aparência do aplicativo em si. Resposta atualizada abaixo.
O Microsoft Expression usa uma mistura de elementos nativos da interface do usuário do Windows e também elementos do Windows Presentation Foundation. Como tal, é realmente difícil editar as cores base sozinhas, então, infelizmente, a resposta é ...
Não, você não pode falar mais.