Este artigo explica o histórico e o motivo por trás do IELowutil.exe. Ele é basicamente usado para permitir que o IE compartilhe cookies entre diferentes níveis de integração, especificamente o modo protegido. Este artigo do MSDN explica detalhadamente.
Em um relatório de bug de conexão, o IELowutil permanece em execução por 5 minutos após o fechamento do IE, e isso ocorre por padrão. Eu suspeito que há um aplicativo que você está usando que está fazendo referência ao IE de alguma forma que está forçando o IELowutil aberto.
Também pode haver um addon que esteja causando o travamento. A partir das informações limitadas que posso encontrar nos newsgroups, isso foi um problema com o Beta e foi corrigido no RTM. Talvez verifique se você carregou a versão mais recente?