Sim, isso pode ser desativado. Acesse as configurações avançadas digitando about:config
na barra de endereço. Em seguida, pesquise a configuração browser.urlbar.clickSelectsAll
. Clique duas vezes nesse valor para alterá-lo da configuração padrão true para a configuração "user set" de false e a barra de URL interromperá imediatamente a seleção do texto inteiro ao clicar.