Eu acho que o shell padrão para o usuário root é /usr/bin/zsh
Isso está configurado em /etc/passwd
Você tem outra conta nesse sistema com outro shell padrão? Em caso afirmativo, se você configurou o sudo, talvez seja possível editar o arquivo /etc/passwd com o sudo e alterar o shell padrão para /bin/sh ou /bin/bash .
Caso contrário, você terá que montar o sistema de arquivos / disco a partir de um pendrive inicializável ou fazer uma inicialização pela rede, ou montá-lo a partir de outro dispositivo e corrigi-lo dessa maneira.