Por padrão, o Notepad ++ e editores de texto similares completam automaticamente o texto usando substrings anteriores já inseridas. Então, da próxima vez que você digitar sua tag html, haverá uma dica de ferramenta com opções de autocompletar. No entanto, você pode ativar o comportamento esperado "ensinando" o notepad ++ fazendo isso.
O Notepad ++ wiki tem artigo sobre o preenchimento automático