Por que o texto NÃO será centralizado verticalmente?
Parece que a configuração do Parágrafo > Espaçamento > "Antes" e "Depois" são diferentes.
Parece que você tem 0 antes e o padrão (algum nenhum 0 valor) depois.
Verifique isso indo para "Parágrafo" > Guia "Recuos e espaçamento" > "Espaçamento":
Verifique se você tem o mesmo valor para "Antes" e "Depois".
Image Source Lição 2: formatação de parágrafos e criação de listas