Os arquivos em si não são importantes; você só precisa da permissão de gravação no diretório pai. Para garantir que ele seja sempre adicionado, defina as ACLs 'padrão' no diretório base:
setfacl -m default:group::rwx /srv/media/test-parent
Isso define uma ACL group::rwx
"padrão" (somente herdada), que se aplica ao grupo proprietário (ou seja, o grupo definido por chown / chgrp).
Mas normalmente você deseja definir uma ACL "regular" idêntica ao mesmo tempo:
setfacl -m g::rwx,d:g::rwx /srv/media/test-parent
Você pode simplificar isso, concedendo acesso a um grupo específico diretamente:
setfacl -m g:users:rwx,d:g:users:rwx /srv/blah
Isso torna o bit 'setgid' tão bem quanto g::rwx
desnecessário.