Eu não sei quando e o que mudou, mas agora você pode definir interfaces virtuais em vlans:
auto eth0.10
iface eth0.10 inet static
address 192.168.1.61
netmask 255.255.255.0
gateway 192.168.1.11
auto eth0.10:1
iface eth0.10:1 inet static
address 10.20.100.100
netmask 255.255.255.0
auto eth0.10:2
iface eth0.10:2 inet static
address 10.20.100.200
netmask 255.255.255.0
Pense nas interfaces vlan como interfaces físicas. Você adiciona interfaces virtuais à interface "física".