Dê uma olhada em .wine/drive_c
em seu diretório pessoal, visível para aplicativos em execução no Wine.
E, se puder, tente descobrir exatamente onde o programa do Windows está salvando as coisas, em relação ao sistema de arquivos virtualizado do wine. c: / está em ~ / .wine / drive_c, enquanto z: / é um alias para / em seu sistema de arquivos Linux.