Nenhum dano ocorreria; a unidade hibernada seria perfeitamente legível e segura para uso por quanto tempo você quiser.
Excluir o arquivo de estado de hibernação (\ hiberfil.sys em uma unidade do Windows) impossibilitaria a restauração da hibernação se você colocasse a unidade novamente em seu laptop original; você teria que arrancar como qualquer outra vez que você ligar a máquina a partir do desligamento. Isso é o pior que você pode fazer, no entanto.