Estou vendo a mesma coisa atualmente e encontrei um cara que faz assim:
- Executar um servidor Dovecot localmente
- Sincronize com sua conta do Gmail com o mbsync (alternativa OfflineIMAP)
- Usa peneira localmente na versão criada pelo Dovecot
- Leia o servidor IMAP local por meio da funcionalidade integrada do mutt
Link para seu repo: link
Ele está rodando em um Mac, mas acho que deve funcionar no Linux também. Espero que isso ajude pelo menos um pouco.