Aha, finalmente encontrei a resposta depois de postar aqui.
Em um site para aprender chinês e japonês chamado "Skritter" é uma postagem de 2011 do usuário "peanutbutter" :
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BUT if you happen to press Shift + space bar, you get that weird ugly spaced font we see above. Pressing shift + space makes it toggle back.
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Agora posso mudar back and forth à vontade!