O suporte interno do Mac OS X para NTFS é somente leitura. Você pode arrastar as coisas desse volume para outros volumes (não NTFS) no seu Mac, mas não pode excluir itens dessa unidade. Eu acho que copiar / colar funcionaria, mas não cortar / colar.
Existem soluções de leitura / gravação NTFS de terceiros para o Mac OS X, se você precisar excluir recursos do volume NTFS.
Se você precisar criar um volume (partição da unidade) que possa ser usado igualmente bem no Mac OS X e no Windows, use o FAT32. O Windows não consegue nem ler os formatos de volume da família HFS nativa do Mac sem software de terceiros.