Proxycap pode fazer isso, embora seja pago, uma versão gratuita alternativa pode ser Proxfier .
É possível no Windows 7 definir um proxy para um intervalo de endereços IP e nomes de host apenas? Eu entendo que aplicativos individuais podem ter configurações de proxy individuais, mas, nesse caso, os que eu estou procurando controlar estão passando por aqueles definidos nas Opções da Internet.