Existe uma sobreposição na memória usada pelos seus aplicativos. Quando um aplicativo está usando uma DLL, que é uma biblioteca compartilhada , a biblioteca é carregada na memória física apenas uma vez, mas cada aplicativo que a utiliza vê um aumento em seu próprio uso de memória. O artigo da Wikipedia sobre bibliotecas compartilhadas explica muito bem o compartilhamento de memória.
Vejo que o seu Windows não está em inglês, mas se você tentar traduzir os campos, espero que essa informação ajude (tirada do meu Windows 7). O monitor de recursos pode exibir o conjunto de trabalho, a memória compartilhável e a memória privada para cada processo. A Memória compartilhável e a memória privada são combinadas no conjunto de trabalho do aplicativo. O conjunto de residentes faz parte do conjunto de trabalho que está na memória física (RAM) e não na troca de disco rígido.
Assim, cada biblioteca compartilhada contribui para a memória compartilhável de cada aplicativo, que faz parte do conjunto de trabalho. Você adicionou todos os conjuntos de trabalho de todos os aplicativos, acredito.