XML é improvável - a maioria dos programas usa mbox, Maildir, vCard, LDIF, iCal - no entanto, esses são formatos muito mais comuns e portáteis do que XML para email, calendários ou contatos.
O pacote libpst vem com algumas ferramentas:
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readpst- mensagens para mbox ou Maildir , contatos para vCard, calendário para vCalendar, entradas de diário para vJournal. -
pst2ldif- contatos para o LDIF.
Infelizmente, sua saída está sem alguns dados (especialmente no caso de entradas de diário) e não extrai tarefas ou anotações.
No entanto, o próprio Outlook pode exportar qualquer pasta no PST como um arquivo CSV (separado por vírgula), contendo todos os campos.