Adaptar a excelente resposta do @Lri aqui leva um pouco a um aplicativo / serviço de automação que, quando disparado, pede uma consulta de pesquisa e após a confirmação, abre a página de resultados de pesquisa do Google no navegador padrão.
Não é tão bonito quanto o holofote, mas se comporta de maneira semelhante. Se você optar por criar um Serviço no Automator que receba nenhuma entrada em todos os aplicativos , você poderá atribuir um atalho de teclado como Cmd-Shift-Space
em Preferências do Sistema »Teclado» Atalhos do Teclado »Serviços .