Depende realmente de como essa camada de texto foi salva: basicamente, se você puder selecioná-la com a Text Tool e ela se tornar editável, você poderá alterá-la, caso contrário, poderá ser necessário criar uma nova. Espero que ajude!
Eu tenho um PSD e quero editar o texto que é uma das "camadas". Posso editar o texto ou preciso criar uma nova camada e excluir a existente.
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