No seu centro de controle, você deve ter uma parte onde possa configurar o acesso. Entre essas opções, há FTP e também SSH. Configure o acesso SSH e faça o login. Se você vier via Windows, você precisa ter um cliente SSH. Putty é praticamente normal.
Na sua sessão de shell, você está logado no seu diretório pessoal. Seu comando de movimento está quase certo, mas você deve usar um caminho relativo à sua casa (deixe a barra inicial ausente) e use barras normais / em vez de barras invertidas \ . Se você quiser gerar automaticamente um nome de diretório com uma data, você deve examinar os conceitos básicos da programação de shell.
Experimente isso:
mkdir "'date'" (que são citações e backticks) e mv -r path/to/fromfolder path/to/tofolder
EDITAR: Os comentadores estão certos, deve-se notar que o comando date entre os backticks é executado. Qualquer coisa entre os backticks será executada e, se produzir saída, ela irá para lá.
E (é claro), você deve se familiarizar com os comandos que você usa, para isso (dependendo de como o host está configurado), tente: man date , info date e / ou apropos date (e assim por diante)