Dê uma olhada em EvoCam . Ou Íris . O EvoCam é um pouco mais completo.
Não tenho conhecimento de nenhuma solução freeware, sem escrever o seu próprio.
Estou procurando um programa de webcam para o OSX que detectará quando o computador estiver ocioso por mais de um determinado período de tempo (digamos, 5 minutos), ligará a webcam e tirará uma imagem toda vez que detectar movimento . Alguém sabe de um programa que se encaixa no projeto?