Use o Package Maker da Apple. É gratuito e está incluído no Kit de Desenvolvedores da Apple. Eu acredito que ele vai lidar com os problemas que você tem, mas se não verificar LanRev Install Ease.
O InstallVise é problemático para qualquer pessoa que esteja tentando criar um clone de software automatizado.
PackageMaker & O LanRev Install Ease criará pacotes, que podem conter várias versões do software, para várias versões do sistema operacional. E eles podem ser usados na SUI da Apple, InstaDMG e etc para criação automatizada de SO ...