Durante a instalação do XCode, há uma opção para também instalar as ferramentas nos locais unix padrão (binários em / usr / bin, incluir arquivos em / usr / include etc.). Você escolheu essa opção durante a instalação?
Eu acho que o erro é porque o compilador pesquisa esses caminhos padrão para os arquivos de cabeçalho (e também as bibliotecas padrão) e não é capaz de encontrá-los.