Existe alguma maneira de eu simplesmente clicar duas vezes em um arquivo de documento e abri-lo diretamente no Google Docs?
Enviar arquivos do Office para o Google Docs do Google O menu do botão direito pode ajudar:
Google Data team today released a new Windows client that lets you easily upload multiple documents from the desktop to your Google Docs account
Files can be uploaded to Google Docs via the right-click menu or through the drag-and-drop functionality.
Você tentou gdocsopen ? Ele fará o upload do seu documento para o google docs e depois poderá abrir um navegador de sua escolha ou editar o documento diretamente na interface do gdocsopen.
O Google lançou uma extensão do Chrome apenas para isso. Ele abrirá o documento em chrome diretamente em uma guia do Google Docs Viewer e oferecerá a você a oportunidade de salvar em seu Google Docs, se você quiser. Confira: Visualizador de PDF / PowerPoint do Google (do Google)