Eu suponho que você não está usando o software correto - parece muito estranho para qualquer chip WIFI não ser capaz de dizer o nível do sinal. (Na minha caixa Ubuntu) eu digitei:
iwlist wlan0 scanning | egrep "SSID|Quality"
Para obter uma lista de SSIDs e seus níveis de sinal. FWIW Eu tenho um laptop Dell com construído em Wifi. LSPCI lista o cartão como Intel Corporation Wireless 3165 (rev 79)
Eu fiz a mesma coisa no meu roteador Asus RT-AC68U (rodando dd-wrt), e assim que percebi que a interface era eth1 para o dispositivo WIFI, isso funcionava também. este dispositivo alega ter um adptor de rede sem fio 802.11ac BCM4360 (rev 03)
Note que essas ferramentas só detectam interferência de outros equipamentos Wifi - se a interferência vem de algo que não fala o protocolo Wifi (Microwave, interface analógica para um arduino, cerca elétrica), você pode precisar de equipamentos caros. Dito isso, pode ser possível fazer algumas inferências conectando-se a um AP e processando a saída de
cat /proc/net/wireless
Inter-| sta-| Quality | Discarded packets | Missed | WE
face | tus | link level noise | nwid crypt frag retry misc | beacon | 22
wlan0: 0000 70. -27. -256 0 0 0 0 42 0